Santoku-kniven er en japansk kokkekniv og betragtes måske som den mest populære af de japanske knive. Navnet “santoku” stammer fra de japanske ord “san,” som betyder tre, og “toku,” som betyder opgaver. Direkte oversat refererer de
Santoku-kniven er en japansk kokkekniv og betragtes måske som den mest populære af de japanske knive. Navnet “santoku” stammer fra de japanske ord “san,” som betyder tre, og “toku,” som betyder opgaver. Direkte oversat refererer de