“Santoku er en japansk knivmodel, der har mange ligheder med en klassisk kokkekniv. Knivbladet er dobbeltslebet, men noget kortere og har en rundet spids. Oversat til dansk betyder santoku “”tre opgaver””. Kniven er nemlig bedst e
“Santoku er en japansk knivmodel, der har mange ligheder med en klassisk kokkekniv. Knivbladet er dobbeltslebet, men noget kortere og har en rundet spids. Oversat til dansk betyder santoku “”tre opgaver””. Kniven er nemlig bedst e