67 lag damaskusstål på vores ultra skarpe japanske Gyuto
Vores Yuki-onna Gyuto kniv er skabt af 67 lag foldet og hamret damaskus stål. Kernen er lavet af 10Cr15CoMoV-stål, kendt for sit høje carbonindhold, der giver kniven en imponerende hårdhed på 60±2