✔ Fri fragt over 499kr ✔ Gratis returnering ✔ 1-3 hverdages levering ✔ 4,8/5 stjerner Trustpilot Takahiro Miyazaki Gyuto kokkekniv: Et håndsmedet mesterværk fra Japan Oplev en verden af ultimativ kvalitet og præcision med vores Takahiro Miyazaki Gyuto kokkekniv, en ægte perle blandt japanske knive, der er håndsmedet i Japan. Hver eneste kniv er resultatet af århundreders håndværkstradition kombineret med moderne innovation, hvilket gør den til et uundværligt værktøj for både professionelle kokke og passionerede madentusiaster. Denne kniv er ikke blot et redskab; den er en forlængelse af kokkens hånd, designet til at overgå dine forventninger i køkkenet, hvad enten det er til dagligdags madlavning eller særlige kulinariske eventyr. Fremragende Japansk blåt stål (Aogami #1): Essensen af kvalitet Kernen i denne ekstraordinære japanske kniv er dens klinge, lavet af det fineste Aogami #1, også kendt som blåt stål. Dette stål er anerkendt som det højeste kvalitet carbonstål i Japan, valgt af mestre for dets uovertrufne egenskaber. Aogami #1 giver kniven en ekstrem hårdhed og et ultraskarpt skær, som kan opretholdes i længere tid end de fleste andre ståltyper. Denne kvalitet gør kokkekniven ideel til præcisionsarbejde i køkkenet, hvor hver skæring kræver den yderste præcision. Uanset om du skal skære tynde skiver af fisk til sushi eller hakke grøntsager i perfekte tern, vil denne kniv gøre arbejdet til en fornøjelse. Klingen kan slibes til en exceptionelt fin kant, hvilket betyder, at skarpheden ikke blot er overfladisk, men dyb og varig. Denne kokkekniv vil blive din trofaste følgesvend i køkkenet, som aldrig svigter dig, når det virkelig gælder. Perfekt afbalanceret klingeform: Tradition møder innovation Gyuto-klingen, kendt for sin alsidighed og brugervenlighed, er en af de mest populære klingeformer i Japan, og med god grund. Navnet “Gyuto” betyder “okse-sværd” på japansk, hvilket refererer til kniven oprindeligt var udviklet til, at skære store stykker kød. I dag betragtes Gyuto knivene, dog mere som allround knive. Denne klassiske form er blevet afprøvet og forfinet gennem århundreder, hvilket gør Takahiro Miyazaki Gyuto kniven til det perfekte valg for enhver opgave i køkkenet, lige fra at skære kød til at hakke grøntsager. Klingen er smedet med smukke hammermærker, som ikke blot giver kniven et rustikt og autentisk udseende, men som også tjener en praktisk funktion ved at reducere friktionen under skæring. Dette betyder, at kniven glider let og ubesværet gennem selv de mest udfordrende ingredienser, fra seje stykker kød til delikate urter. Denne perfekt afbalancerede klinge gør kniven nem at styre, hvilket er afgørende for præcision og sikkerhed i køkkenet, både for professionelle kokke og dedikerede amatører. Eksklusivt håndtag i Wenge-træ: Skønhed og funktionalitet i ét Ud over den enestående klinge er håndtaget på Takahiro Miyazaki Gyuto kniven en hyldest til både æstetik og funktionalitet. Håndtaget er lavet af wenge-træ, en eksotisk træsort fra Afrika, som er kendt for sin utrolige styrke, elasticitet og modstandsdygtighed over for slid. Dette giver ikke blot kniven et elegant og sofistikeret udseende, men sikrer også et fast og behageligt greb, som er essentielt for at kunne arbejde effektivt og sikkert i køkkenet. Det ergonomiske design af håndtaget er skabt med brugerens komfort i tankerne, så du kan arbejde i timevis uden at opleve ubehag eller træthed i hånden. Det naturlige træmønster i wenge-træet gør hver eneste kniv unik, hvilket tilføjer et personligt præg til din køkkensamling. Dette håndtag er en perfekt balance mellem traditionelt håndværk og moderne ergonomi, hvilket resulterer i en kniv, der er lige så smuk at se på, som den er praktisk at bruge. En uundværlig tilføjelse til dit køkken: Mere end blot en kniv Takahiro Miyazaki Gyuto kniven er ikke blot et køkkenredskab, men et stykke kunsthåndværk, der vil blive en integreret del af dit køkken og din madlavning. Med sin unikke kombination af æstetik og funktionalitet er denne kniv en investering i kvalitet, som vil tjene dig godt i mange år fremover. Den repræsenterer det ypperste inden for japansk knivkunst og er skabt til at levere enestående ydeevne, uanset hvilken opgave du står over for i køkkenet. Uanset om du er på udkig efter en alsidig kokkekniv til daglig brug eller en specialiseret kniv til særlige opgaver, vil Takahiro Miyazaki Gyuto kniven overgå dine forventninger. Den er ikke blot en kniv; den er en oplevelse, en pålidelig partner i dit køkken, og et symbol på din passion for madlavning. Kniv Gyuto 18cm Gyuto 14cm Samlet længde: 34 cm 28cm Bladlængde: 20,5 cm 14,5 cm Bladtykkelse: 2,1 mm 2,1 mm Håndtagslængde: 13,5 cm 13,5 cm Vægt: 205 gram 140 gram HRC 60-62 60-62