ZDP-189 ved 66 HRCKernen i Rytō er ZDP-189, et japansk pulverstål fra Hitachi Metals med omkring 3 % kulstof og 20 % krom. Efter hærdning ligger stålet på 66 HRC, plus minus én. De fleste gode japanske knive ligger på 60 til 62, så æggen her kan sli
ZDP-189 ved 66 HRCKernen i Rytō er ZDP-189, et japansk pulverstål fra Hitachi Metals med omkring 3 % kulstof og 20 % krom. Efter hærdning ligger stålet på 66 HRC, plus minus én. De fleste gode japanske knive ligger på 60 til 62, så æggen her kan sli
| Brand | Ushi |
|---|---|
| pa_sale | Ikke på udsalg |
| Merchant | Ushi.dk |